Food & Beverage: ripartiamo dalle basi.
Era il 17 febbraio e da lì a qualche settimana dopo sarebbe arrivata una delle più grandi sberle di sempre: una pandemia globale che ci ha incatenati per mesi. Rivedere adesso la diretta che ho tenuto insieme all’amico e membro di “Albergatore Pro” Jendry Bertozzi, provo come la sensazione che