Agenda Pro 2020

L'Agenda dell'Albergatore Professionista

COSA È AGENDA 2020 PRO

L'Agenda dell'Albergatore Professionista

L’agenda Albergatore Pro 2020, a differenza di tutte le agende disponibili sul mercato, è pensata per gli Albergatori.

Non è una specie di diario segreto da adolescenti, né la classica agenda per appuntamenti che regalano le banche ogni fine anno.

E’ uno strumento professionale, pensato per accompagnare gli Albergatori Professionisti durante tutto l’anno, dalla pianificazione allo svolgimento delle attività quotidiane. 

AGENDA PRO 2020

Perché dovresti avere l’agenda Pro?

Alle porte del 2020 siamo letteralmente invasi dalla tecnologia e c’è un’app per ogni cosa.

Perchè mai dovrei acquistare un agenda cartacea?

Il primo motivo è scientifico. Acquistando questa agenda ti troverai tra le mani uno strumento “hardware” che ti permetterà di mettere nero su bianco tutte le informazioni più importanti riguardanti il tuo hotel.

Costi, ricavi, indici di performance, riunioni e gestione dei collaboratori…

Ovviamente sono tutte informazioni che puoi trovare sul tuo software gestionale o salvare in un comunissimo formato word o excel da consultare direttamente sul tuo smartphone.

Ma la carta ha un potere in più.

Mettere nero su bianco, di tuo pugno, queste informazioni, ti obbliga a ragionarci su.

Scrivendoli, i dati, questi smetteranno di essere semplici numeri che il tuo cervello riceve passivamente.

Il monitoraggio diventa attivo e ti permette di cogliere le eventuali inefficienze ed intervenire prima che l’inerzia trasformi un granello di sabbia in una valanga in grado di provocare danni esponenziali al tuo hotel….

Ma non è tutto. La carta ha un altro potere magico: è umana…

Se vuoi scrivere qualcosa di sentito ad una persona per te importante non apri un documento word, giusto?

Prendi carta e penna… In questo modo il tuo messaggio supera l’effetto acquario degli strumenti digitali e arriva dritto alla testa e al cuore di chi ti legge.

Ti svelo un segreto.. quando devi parlare a te stesso, il meccanismo è lo stesso.

Se decidi di fare una lista dei tuoi obiettivi, siano essi obiettivi personali o professionali, in quel momento ti stai facendo una promessa.

E sai una cosa? Riconoscere la tua calligrafia crea un collegamento immediato ai tempi in cui eri bambino e dicevi molte meno bugie rispetto ad oggi…

Agenda Pro 2020

Più di una volta mi è capitato di intervenire in situazioni critiche dove il mancato controllo ha creato
danni economici irreparabili.

Ogni anno, da qualche parte in Italia, un albergatore spende il 20% in più, in acquisti food, rispetto
all’anno precedente. E’ un dato fisiologico e inevitabile. Ma quell’albergatore non devi essere
tu.

Agenda Pro 2020

Più di una volta mi è capitato di intervenire in situazioni critiche dove il mancato controllo ha creato
danni economici irreparabili.

Ogni anno, da qualche parte in Italia, un albergatore spende il 20% in più, in acquisti food, rispetto
all’anno precedente. E’ un dato fisiologico e inevitabile. Ma quell’albergatore non devi essere
tu.

PERCHÈ AGENDA PRO 2020

Migliora te stesso giorno dopo giorno

Ecco uno screen preso dall’agenda con una pagina sugli “obiettivi personali dell’anno” 

PROBLEMI E SOLUZIONI

Quali problemi risolverai grazie all'agenda?

Hai presente quando un tuo collaboratore si distingue per merito ma, preso da mille cose, ti dimentichi di gratificarlo?

Quante volte sei riuscito ad intervenire per correggere un comportamento sbagliato prima che la situazione degenerasse?

L’agenda prevede un apposito registro dove annotare comportamenti virtuosi e negativi.

E ancora.

Che senso ha trascrivere su carta i dati del conto economico nell’era della fatturazione elettronica?

Perché dovresti farlo tu quando paghi (profumatamente) un commercialista per farlo al posto tuo?

La risposta è molto semplice.

Più di una volta mi è capitato di intervenire in situazioni critiche dove il mancato controllo ha creato danni economici irreparabili.

Ogni anno, da qualche parte in italia, un albergatore spende il 20% in più, in acquisti food, rispetto all’anno precedente. È un dato fisiologico e inevitabile.

Ma quell’albergatore non devi essere tu.

Quante volte ti è capitato che l’imperizia dei tuoi collaboratori o un consumo anomalo dell’attrezzatura gonfiasse in maniera ingiustificata i costi delle utenze?

Se fai questi controlli a fine anno, in sede di revisione dei conti, i danni subiti non sono recuperabili.

Se ti abitui a monitorare e trascrivere mensilmente le spese ricorrenti, potrai prendere coscienza del problema appena si manifesta e risolvere tempestivamente.

Poi c’è la parte che riguarda te.

Se è vero che quello che non si misura non può essere migliorato e che un’azienda cresce nella misura in cui cresce la persona che la guida, sei pronto a darti la pagella?

Leonardo Da Vinci, Albert Einstein e Michael Jordan sono famosi anche per la loro spietata autocritica.

E tu? Sei abbastanza onesto con te stesso nel riconoscere i tuoi limiti? Sai di dirti bravo quando ottieni un grande risultato?

A fine di ogni mese troverai una pagina per annotare i tuoi errori, le soddisfazioni e i tuoi margini di miglioramento.

AGENDA 2020 PRO

A cosa ti servirà l'agenda Pro?

A livello teorico: 

Acquistando l’agenda imparerai l’importanza dell’applicazione pratica di ciò che sai, allenandoti all’autodisciplina nell’archiviazione e monitoraggio dei principali indici di performance e sviluppando l’abitudine a fare analisi prima di prendere decisioni strategiche riguardanti il conto economico, la produzione e la gestione dei collaboratori del tuo hotel.

A livello pratico: 

In termini pratici creerai, di giorno in giorno, un vero e proprio diario di bordo. All’interno del quale annoterai i risultati, i miglioramenti, gli errori e le sensazioni provate durante il tuo viaggio imprenditoriale.

"Ciò che non si misura NON può essere migliorato"

L’agenda contiene una sezione “statistiche prenotazioni” con appositi spazi per compilare i dati per ogni giorno dell’anno. Ovviamente sono dati che puoi leggere e stampare con un semplice clic dal tuo software gestionale. Ma, se non hai abitudine al monitoraggio costante, scriverli di tuo pugno confrontando i risultati con lo storico, ti allenerà a sviluppare una consapevolezza completamente diversa.

AGENDA 2020 PRO

Sarà un anno da PRO!

Consiglio: anche se sei un tipo digital e sei abituato a confrontarti con questi dati, sforzati
comunque di trascriverli.

Questo processo, definito daI ricercatori scientifici “iniziativa elementare”, ti impedirà di recepire
le informazioni passivamente, aiutandoti a capire come usare i dati per migliorare i tuoi risultati.
In questo modo i numeri smetteranno di essere solo numeri che ti passano davanti agli occhi, per
diventare il seme che darà origine ad un cambiamento.

“Perché oggi ho venduto 4 camere in meno rispetto alla stessa data dell’anno scorso? Perché sul
previsionale di ottobre la retta media è più bassa di 3€?”

 

 

Ecco le sezioni che troverai dentro l’Agenda PRO:

Priorità: qui potrai segnare quali sono le tue vere priorità. Cioè quelle azioni che se compiute
possono avere un impatto decisivo sui risultai del tuo hotel o sulla tua vita privata. L’acronimo MIT
in inglese sta per “most important thing” per ricordarti di avere ogni giorno ben chiare le tue priorità.

Urgenze: la vita è quello che ti succede mentre sei impegnato a fare altri programmi. Ovviamente,
oltre ai progetti futuri, dobbiamo scontarci con la dura realtà. Ecco perché se mancano 10 tavoli per il matrimonio di domani o devi cercare un nuovo collaboratore per un’apertura imminente questa diventa la prima cosa su cui devi lavorare. A prescindere da quello che significa per te.

Scadenze: Hai un contratto in scadenza con un fornitore che hai deciso di abbandonare? Non rischiare di rinnovarlo automaticamente per non esserti attivato per tempo per trovarne un altro.

Telefonate: negli anni mi sono accorto che non tutti abbiamo un buon rapporto con le telefonate.
Spesso non ci sono scadenze fisse ma quante volte ti è capitato di alzare il telefono, chiamare
qualcuno e sbloccare una situazione che era in sospeso da mesi? Fai in modo che non succeda più,
mettendo nero su bianco le telefonate da fare ogni giorno, e riportale al giorno successivo fino a
quando non le hai smarcate.

Eventi: Quali eventi condizionano la domanda e il prezzo nella tua destinazione? A quale fiera
vuoi partecipare? Quale webinar vuoi seguire?

Promemoria mensile: a inizio di ogni mese abbiamo riportato un programma delle attività di cui ti
devi occupare. Alcune sono punti fissi, Altre puoi spostarle da un mese all’altro in base alla tua
pianificazione.

Ricerca e sviluppo: in questa pagina crea la lista degli hotel da visitare e cosa pensi di poter
imparare. Che aspetti vuoi migliorare nel tuo hotel? Quali hotel visiterai per prendere spunti dal
campo?

Obiettivi personali e professionali: questa è la sezione più importante in assoluto perché è
quella che più ti avvicina a ciò che vuoi ottenere.

Meeting: nella mia vita ho partecipato a decine, forse centinaia, di riunioni completamente
improduttive. Dibattiti disordinati, senza uno scopo, dove i partecipanti finivano per parlarsi
addosso mentre gli altri scorrevano il feed di facebook sul cellulare.
Quante belle cose avrei potuto fare in quelle ore…

Facciamo che non succeda più.

Note: L’agenda Pro è un compagno di viaggio e nelle pagine “note” potrai scrivere a ruota libera
qualsiasi cosa ritieni sia importante mettere nero su bianco. La lista della spesa, una citazione che
ti ha colpito, gli appunti presi durante un corso, una promessa che fai a te stesso.

Sentiti libero di aggiungerne di nuove ma assicurati di aver creato un tuo calendario
da usare anche in futuro.

NOI

Chi siamo

Gian Marco Montanari

CEO e cofondatore di Albergatore Pro

Sono un imprenditore, formatore ed esperto di branding per hotel. Aiuto gli albergatori a creare la propria identità differenziante per incrementare il fatturato e gli utili. Negli anni ho seguito personalmente lo sviluppo di oltre 200 hotel in Italia e all’estero. Autore del libro “L’hotel è un mucchio di mattoni (senza un Albergatore Pro)”, sono l’ideatore e cofondatore di Albergatore Pro.

Daniele Sarti

CTO e Cofondatore di Albergatore Pro

Mi occupo di tenere “al passo” gli hotel come formatore e consulente informatico specializzato nel settore alberghiero. Per 8 anni sono stato tecnico e installatore di software gestionali per alberghi e da 13 anni gestisco il mio residence a Riccione, al primo posto di categoria su TripAdvisor. Sono il cofondatore e responsabile dell’area tecnica di Albergatore Pro.

NON PER TUTTI

Per chi NON è pensata l'agenda Pro?

  • Questo prodotto non è adatto ai fondamentalisti digitali che non sanno più nemmeno come si tiene in mano una penna ed è troppo completo per chi considera il lavoro in hotel come unico fine.

È PER TE SE...

Per chi è pensata l'agenda Pro?

L’agenda è rivolta a tutti gli Albergatori Professionisti e professionisti dell’hotel, che vogliono avere un controllo analitico sulla propria attività, tenendo traccia degli andamenti, dello stato di avanzamento dei propri progetti, sforzandosi di tenere un equilibrio tra vita professionale e vita personale.

Questo aspetto in particolare rende unica l’agenda AP 2020 che è sia uno strumento di crescita professionale e personale, sul quale potrai appuntare i tuoi obiettivi, i tuoi desideri e gli stati d’animo che hai provato durante il tuo viaggio imprenditoriale.

Com’è quella citazione?

Quando sei felice facci caso…

Se ti rivedi in questa categoria, l’Agenda Pro fa al caso tuo!

Sei quasi pronto…

85%

Prima di cominciare ricorda:  siamo quello che sogniamo!


E sai cosa trasforma un sogno in un obiettivo? Una data di scadenza.

Quindi scrivila dandoti il tempo sufficiente per raggiungere il tuo obiettivo. Sii realista. Se la data di scadenza è troppo ravvicinata il tuo cervello legge il bluff e finirai per auto sabotarti. Se la data di scadenza è troppo lontana ti mancherà la motivazione per fare il primo passo.
Pensa in grande ma ricorda che a volte un obiettivo ambizioso sembra una montagna troppo alta da scalare.

Questo ti mette ansia, ti spaventa e ti impedisce di cominciare.
Ecco perché il mio consiglio è suddividere sempre gli obiettivi importanti in almeno 3 sotto obiettivi con scadenze temporali più brevi. In questo modo affronterai la sfida “un pezzo alla volta”

Hai mai montato un mobile dell’ikea? 

Ecco, immagina ogni sotto obiettivo con il montaggio di un singolo pezzo, che alla fine unirai agli altri.

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